দুধ, চিনি, ময়দার পর ফের দাম বাড়ছে পাউরুটি, বিস্কুট, কেকের

মূল্যবৃদ্ধির জেরে জেরবার মধ্যবিত্ত। স্বল্প আয়ে সংসার চালাতে রীতিমত হিমশিম খাচ্ছে তারা।এরইমধ্যে ফের দাম বাড়তে চলেছে পাউরুটির। আগামী ৬ সেপ্টেম্বর থেকে নতুন দাম ধার্য হচ্ছে। ৪০০ গ্রাম রুটিতে বাড়ছে ২ টাকা করে। অর্থাৎ খোলা বাজারে এই রুটির দাম ২৮ টাকা থেকে বেড়ে হবে ৩০ টাকা। ১০০ গ্রামের পাউরুটির দাম সাত টাকা থেকে বেড়ে হচ্ছে আট টাকা। পাশাপাশি বাড়ছে বিস্কুটেরও দাম।  এনিয়ে বেজায় অসন্তোষে বেকারি মালিকরা। তাদের কথায় ,এবছর হঠাৎ করে ময়দা এবং চিনির দাম এতটাই বেড়েছে যে তাঁরা দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছেন।

আরও পড়ুন:মিডিয়া ট্রায়াল বন্ধ হোক: আবেদন মুখ্যমন্ত্রীর, বকেয়া মামলা দ্রুত নিষ্পত্তির আর্জি

মেরি থেকে অন‌্যান‌্য সব ধরনের বিস্কুটেরই দাম বেড়ে গিয়েছে। মালিকদের দাবি, খোলা বাজারে ময়দার দাম ২৮ টাকা প্রতি কেজি থেকে ৩৩ টাকা হয়ে গিয়েছে। মোটা চিনিরও দাম বেড়েছে কেজি প্রতি চার থেকে পাঁচ টাকা। তাই দাম না বাড়ালে রুটির গুণগত মান ঠিক রাখা যাবে না।

পাশাপাশি দাম বেড়েছে কেকেরও। ছ’টাকার একটি বাপুজি কেক বেড়ে দাঁড়িয়েছে সাত টাকা। চলতি বছরে ৩০ জানুয়ারি চার টাকা করে দাম বেড়েছিল পাউরুটির। ৪০০ গ্রাম পাউরুটির দাম ২৪ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছিল ২৮ টাকা। তার আগে ২০১৮ সালে দাম বেড়েছিল। বেকারি সংগঠনের নেতারা জানান, পাউরুটি তৈরির কাঁচামাল ময়দা, চিনি, ভোজ্য তেল, ডিম, দুধ সবেরই দাম আকাশছোঁয়া। পাশপাশি দাম বেড়েছে জ্বালানিরও। তাই দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছেন তাঁরা।