এবার ডিম উৎপাদনে জোর দিচ্ছে রাজ্য। আগের থেকে উৎপাদন বেড়েছে। অনেক জায়গাতেই ছোট ছোট খামার তৈরি হচ্ছে। সারা বাংলায় সবথেকে বেশি ডিম উৎপাদন হয় বর্ধমান, পশ্চিম মেদিনীপুর, ঝাড়গ্রাম, বীরভূম, বাঁকুড়াতে। প্রাণিসম্পদ বিকাশ উন্নয়ন নিগমও বাণিজ্যিকভাবে ডিম উৎপাদনে জোর দিচ্ছে। কোচবিহার, দুই দিনাজপুর, আলিপুরদুয়ার ও শিলিগুড়িতেই ডিম উৎপাদনের কর্মসূচি নেওয়া হয়েছে।
প্রতিদিন রাজ্যে ডিমের চাহিদা প্রায় ৩কোটি। উৎপাদন ২ কোটি। আগামী আর্থিক বছরেই জোগান ও চাহিদার ফারাক অনেক কমে যাবে বলে আশাবাদী সরকার। বছর দুয়েক আগে কল্যাণী ও বড়জোড়ায় মুরগি ও হাঁসের খামার তৈরি করে ৬০ কোটি টাকা ব্যয় করে রাজ্য। বেশ কিছু সরকারি খামারের পরিধি বাড়িয়ে বাণিজ্যিক উৎপাদন করার বিষয়েও সিদ্ধান্ত হয়েছে।
আরও পড়ুন-প্রশাসনিক বৈঠক : ভেস্তে গিয়ে ক্ষুব্ধ রাজ্যপাল, প্রস্তুতি মুখ্যমন্ত্রীর