রাত পেরলেই ভাইফোঁটা (Bhai Phonta)। বছরের এই একটা দিনের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে থাকেন সমস্ত ভাই-বোনেরা। সকাল সকাল যমের দুয়ারে কাঁটা দিয়ে ভাইয়ের দীর্ঘায়ু কামনা করা হয়। চলে উপহার বিনিময়ের পালা। কিন্তু ভাইফোঁটার আরেক বিশেষত্ব হল জমিয়ে ভুরিভোজ। মিষ্টির পাশাপাশি দুপুরে বা রাতে নিজের হাতে পঞ্চব্যঞ্জন রান্না করে ভাইকে খাওয়ানোর মজাই আলাদা। তাই যেভাবেই হোক বাজারের সবচেয়ে ভালো মাছ, মাংস আগেভাগেই কিনে রাখার চেষ্টা করেন দিদিরা। বিগত কয়েকবছর করোনা অতিমারির (Corona Pandemic) কারণে ভাইফোঁটার অনুষ্ঠানে কিছুটা হলেও ভাঁটা পড়েছিল। কিন্তু চলতি বছর করোনার প্রকোপ একটু কমায় ভাইফোঁটার তোড়জোড় শুরু হয়েছে জোরকদমে। তবে একই মাসে দুর্গাপুজো (Durga Puja), কালীপুজো (Kali Puja) এবং ভাইফোঁটা পড়ে যাওয়ায় কিছুটা হলেও পকেটে টান পড়েছে। কিন্তু সব ধাক্কা সামলে যেভাবেই হোক বছরের এই দিনে ভাইয়ের সামনে যে সবচেয়ে ভালো খাবারগুলো তুলে দিতেই হবে। সাধ হলেও বাজারদর দেখে (Market Rates) রীতিমতো ভিরমি খাওয়ার অবস্থা। বাজার যাওয়ার আগে একবার দেখে নিন ভাইফোঁটার বাজারদরের ছবি।
সব্জির দর
চন্দ্রমুখী- ৪০ টাকা প্রতি কেজি
জ্যোতি আলু- ৩০ টাকা প্রতি কেজি
পেঁয়াজ- ৪০ টাকা প্রতি কেজি
রসুন- ১০০ টাকা প্রতি কেজি
আদা- ১২০ টাকা প্রতি কেজি
কাঁচালঙ্কা- ১২০ টাকা প্রতি কেজি
ক্যাপসিকাম- ২০০ টাকা প্রতি কেজি
পটল- ৩০ টাকা প্রতি কেজি
বাঁধাকপি- ৫০ টাকা প্রতি কেজি
বেগুন- ৮০ টাকা প্রতি কেজি
ফুলকপি- ৬০ (জোড়ার দাম)
টমেটো- ৭০ প্রতি কেজি
মাছের দর
ইলিশ- ১২০০ থেকে ১৫০০ টাকা প্রতি কেজি
পাবদা- ৬০০ টাকা কেজি প্রতি
বোয়াল- ৫০০ টাকা প্রতি কেজি
চিতল- ৮০০ টাকা প্রতি কেজি
ভেটকি – ১০০০ টাকা প্রতি কেজি
পার্শে- ৫০০ টাকা প্রতি কেজি
রুই- ১৬০ টাকা প্রতি কেজি (গোটা) এবং ২২০ টাকা প্রতি কেজি (কাটা)
কাতলা- ২৯০ প্রতি কেজি
মাঝারি সাইজের বাগদা চিংড়ি- ৮৫০ টাকা প্রতি কেজি
গলদা চিংড়ি- ৭০০ টাকা প্রতি কেজি
মাংসের দর
মুরগির মাংস- ২০০ টাকা প্রতি কেজি (কাটা) এবং ১৫০ টাকা প্রতি কেজি (গোটা)
খাসির মাংসের দাম- ৮০০ টাকা প্রতি
তবে বুধবার সকাল থেকেই কলকাতা সহ রাজ্যের প্রায় প্রতিটি বাজারেই ব্যাগ হাতে সাধারণ মানুষের ভিড় চোখে পড়েছে। ভিড় এড়াতে এবং ভালো জিনিস আগেভাগে কিনে রাখছেন অনেকেই।
