পয়লা বৈশাখ এমন এক পার্বণ যা বাঙালির রন্ধ্রে রন্ধ্রে মিশে আছে। আসলে বাংলা নববর্ষের মূল উৎসব হল হালখাতা ও মিষ্টিমুখ। ব্যবসায়ীরা পয়লা বৈশাখে নতুন হিসেবের খাতা খোলেন। আর ক্রেতাদের মিষ্টি মুখ করান।
ভীম নাগ মানেই সন্দেশ। ১৮২৬ সালে নাগের বাবা পরাণচন্দ্র নাগ জনাই থেকে এসে বৌবাজারে মিষ্টির দোকান করেন। পরে ভীম নাগ সেই ব্যবসাকেই এগিয়ে নিয়ে যান। ভীম নাগের একমাত্র ভাই ছিলেন শ্রীনাথ নাগ। নববর্ষে গৌরী বাড়িতে চালু হলো ভীমনাম শ্রীনাথ নাগের নতুন দোকান। এখানকার মিষ্টির স্বাদ যেমন অতুলনীয়, তেমনি দাম মধ্যবিত্তের নাগালের মধ্যে। কিছুদিনের মধ্যেই এই নতুন শাখা বাঙালির মন জয় করবে এমনই আশাবাদী কর্ণধাররা।
