Tuesday, August 26, 2025

Uttar Pradesh: সংশোধনাগারেই মিলছে ফাইভ স্টার রেটিং খাবার! উচ্ছ্বসিত বন্দিরা

Date:

Share post:

কারাবাস মানে একসাথে এক ফালি ঘর, চিলতে দিয়ে বাইরের আলো ঢোকা আর গারদের অন্ধকারে একঘেয়ে স্বাদহীন খাবার। কিন্তু ফারুখাবাদের জেলা সংশোধনাগারের (Farukhabad District Correctional Home) পরিবেশটা একটু আলাদা। এখানে থাকা প্রায় ১১০০ বন্দির পোয়া বারো। কারণ জেলের ভেতরেই মিলছে ফাইভ স্টার (Five Star) রেটিং খাবার।রাতারাতি পরিবর্তনে খুশি সবাই।

উত্তরপ্রদেশের (Uttarpradesh) ফারুখাবাদের জেলা সংশোধনাগারে যে খাবার পরিবেশন করা হয় তাকে ‘ফাইভ স্টার’ রেটিং দিয়েছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়া (FSSI) ৷ সংস্থার দেওয়া সার্টিফিকেটে লেখা রয়েছে ‘‘ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়ার নির্দেশিকা অনুযায়ী ফারুখাবাদের জেলা সংশোধনাগারকে ইট রাইট (Eat Right) ক্যাম্পাসের পরিচয় দেওয়া হল ৷” স্বাধীনতার ৭৫ বছর পূর্তিতে এই শংসাপত্র পেয়ে উচ্ছ্বসিত সংশোধনাগারের সুপার অখিলেশ কুমার ৷পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা, খাবারের মান, চালের গুণমান, এফএসএসএআই স্বীকৃত দোকান থেকে গম ও দানাশস্য কেনা, কর্মীদের পোশাকের মতো বিষয়গুলির কথা মাথায় রেখে এই সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে। এই সংশোধনাগারে নিরামিষ খাবার পরিবেশন করা হয় দেওয়া হয় ৷ মেনুতে থাকে সপ্তাহে দুদিন প্রাতরাশে ছোলা, দু’দিন পাও-রুটি, তিন দিন ডালিয়া ও ছানা ৷ মাসের প্রথম, তৃতীয় ও শেষ রবিবার থাকে পুরী, সব্জি ও হালুয়া ৷ দ্বিতীয় রবিবারে রাঁধা হয় কড়াই চাওল ৷ এমনকি ডালের মধ্যেও প্রতিদিনই ভ্যারাইটি থাকে বলে জেল সূত্রে জানা যায়।

 

spot_img

Related articles

ব্রাজিল দলে ফের ব্রাত্য নেইমার, জায়গা হল না ভিনিসিয়াসের

২০২২ সালের ৯ ডিসেম্বর কাতার বিশ্বকাপের কোয়ার্টার ফাইনালে ক্রোয়েশিয়ার বিরুদ্ধে শেষবার ব্রাজিলের(brazil) জার্সিতে ম্যাচ খেলেছিলেন নেইমার(neymar)।  আরও একটা...

যশের সঙ্গে আর নয়, ছেলেকে নিয়ে আলাদা নুসরত!

'অর্ডার ছাড়া বর্ডার ক্রস' না করার ওয়ারনিং দিয়ে আপাতত চর্চার শিরোনামে রক্তবীজ টু-এর (Raktabeej 2) আইটেম ডান্স গার্ল।...

পরকীয়ার পরিণতি,কর্নাটকে হোটেলে প্রেমিকার মুখে বোমা ভরে খুন!

কর্নাটকের মাইসুরুর কাছে একটি গ্রামে বিবাহিত মহিলার মুখে বিস্ফোরক পাউডার ভরে খুন করল প্রেমিক।অভিযুক্তকে ইতিমধ্যেই গ্রেফতার করেছে কর্নাটক...

নর্তকী থেকে প্রৌঢ়া, একদিনে তিন ‘মৃত্যু’ আনন্দপুরে

একইদিনে তিন দেহ উদ্ধার ঘিরে চাঞ্চল্য আনন্দপুর থানা এলাকায়। তিনটি দেহের পরস্পরের সঙ্গে সম্পর্ক নেই বলেই প্রাথমিকভাবে পুলিশের...