গতকালই কৈলাস বিজয়বর্গীয় মন্তব্য করেছিলেন ‘চিঁড়ে ‘ খাওয়া দেখে তিনি বাংলাদেশের অনুপ্রবেশকারী চিনতে পারেন । তাঁর মন্তব্য ঘিরে এরপরই শুরু হয় বিতর্ক । কিন্তু খোদ দেশের প্রধানমন্ত্রী যখন চিঁড়ে ‘ খেতে পছন্দ করেন তখন কোথায় মুখ লোকাবেন বিজয়বর্গীয়!
সাম্প্রতি একটি সাক্ষাৎকারে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি নিজের পছন্দের খাবারগুলির নাম জানিয়েছিলেন। ওই সাক্ষাৎকার থেকেই জানা যায়, খিচুড়ি এবং চিঁড়ে ছাড়া তাঁর এক্কেবারেই চলে না।
মোদি বলেছিলেন, “বাড়িতে আমি নিজের হাতে চা তৈরি করতাম। আমি খিচুড়ি রান্না করতে পছন্দ করি, এটাই আমার প্রিয় খাবার। এর আগে আমি ভোর সাড়ে ৪টেয় ঘুম থেকে উঠে পুরো বাড়ি পরিষ্কার করে সবার জন্য চা তৈরি করতাম। এর পর বাইরে অল্প হাঁটাহাঁটি করার পর ফিরে আমি প্রাতরাশ রান্না করতাম পোহা, এটা আর একটা খাবার যা আমি খেতে পছন্দ করি”।
আসলে পোহা আদতে চিঁড়ে দিয়ে তৈরি এক সুস্বাদু খাবার।
কয়েক মাস আগে গত ১৭ সেপ্টেম্বর নিজের ৬৯তম জন্মদিন ছিল প্রধানমন্ত্রীর। সেদিনও তিনি খিচুড়ি এবং পোহা খেয়েছিলেন বলে সংবাদমাধ্যমকে জানিয়েছিলেন । জেনে অবাক হবেন, ২০১৪ সালে প্রথমবার প্রধানমন্ত্রী হিসাবে শপথ নেওয়ার পর থেকে একটি বারের জন্য ভারী কোনও অসুখে পড়েননি প্রধানমন্ত্রী। এর নেপথ্যে রয়েছে তাঁর সংযমী জীবনযাপন, নিয়মানুবর্তিতা এবং অবশ্যই খাদ্যাভ্যাসও।
প্রতিদিন ১৮ ঘণ্টা কাজ করেন প্রধানমন্ত্রী। সঙ্গে নিয়মিত স্বাস্থ্যকর ডায়েট। সেই ডায়েটে কিন্তু খিচুড়ি এবং চিঁড়েই সবার উপরে।
