পিয়ারলেস হসপিটাল- এর উদ্যোগে ৫ মার্চ ইন্টারন্যাশনাল ক্লিনিক্যাল নিউট্রেশন আপডেট ২০২২ সম্মেলন নামক একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছিল। সম্মেলনের আলোচ্য বিষয় ছিল পুষ্টি। ওই সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন পিয়ারলেস-এর ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডঃ সুজিত কর পুরকায়স্থ, ড: কৃষ্ণাংশু রায়, এ কে সরকার, শুভ্রজ্যোতি ভৌমিক সহ আরও বহু পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা। দৈনন্দিন জীবনে পুষ্টিএকটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
কিন্তু সঠিক পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য জানার জন্য প্রয়োজন পুষ্টি বিশেষকদেরই। চিকিৎসক ও ডাইটেসিয়ান অর্থাৎ পুষ্টিবিদদের মধ্যে সুদৃঢ় ও একটি যোগাযোগ বা সম্পর্ক তৈরি করাই ছিল এই সম্মেলনের উদ্দেশ্য।
ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, সুইজারল্যান্ড, নেপাল, বাংলাদেশ সহ অন্যান্য দেশেও এই যোগাযোগ স্থাপন করার পরিকল্পনা রয়েছে পিয়ারলেস সংস্থার। বর্তমান জীবনে বিপণন এমন এক নজরকাড়া এবং মনোগ্রাহী মাধ্যম যে কারণে সাধারণ মানুষ জাঙ্ক ফুড-এর প্রতি বেশি আকৃষ্ট। তুলনায় স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি অনীহা বাড়ছে। এর এক এবং একমাত্র কারণ হল প্রচার অর্থাৎ বিপণন । বহুজাতিক সংস্থা গুলি এত বেশি করে জাঙ্ক ফুড নিয়ে প্রচার করে যে সাধারণ মানুষের মস্তিষ্ক এবং মন সে দিকেই বিক্ষিপ্ত হয় ।
পুষ্টি সম্পর্কিত ধারণার পাশাপাশি সকলের এটাও জানা প্রয়োজন যে মানব শরীরের পক্ষে কোন খাবার বা কোন কোন পুষ্টিগুণ কতটা প্রয়োজনীয়। এমনই অভিমত পিয়ারলেস-এর পুষ্টিবিদদের। ফলে বিজ্ঞাপন এবং বিপণনের লক্ষ্য-ক্রেতা না হয়ে পুষ্টিবিদদের পরামর্শ নেওয়াই শ্রেয়।
