Thursday, August 21, 2025

হাতেকলমে পিঠে-পুলি গড়া শিখতে চান? চোখ রাখুন ‘রান্নাবান্নায়’

Date:

Share post:

পিঠে, পাটিসাপটা, নাড়ু, পুলি- এসব খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ মেলা ভার। কিন্তু বানাতে পারেন কি? ক’জন ঠিকঠাক রেসিপি মেনে গড়তে পারেন পিঠে-পাটিসাপটা? বিশেষ করে যাঁদের একার সংসার। শাশুড়ি মা কিংবা মা, কিংবা বয়স্কা কেউ নেই, যিনি নিজের হাতে করে শিখিয়ে দেবেন এসব। তবে আর চিন্তা নেই। এবার মন দিয়ে শিখে নিন পিঠে গড়া। কোথায়? কীভাবে?

স্টার জলসার ‘ফরচুন রান্নাবান্না’য়  হইহই করে শুরু হয়েছে ‘পিঠে পার্বন সপ্তাহ’। সঞ্চালিকা-অভিনেত্রী অপরাজিতা আঢ্যর সঙ্গে আড্ডার ছলে শিখে নিন নানা ধরেনের পিঠে। শেখাবেন পিঠে গড়তে ওস্তাদ রাঁধুনিরা। কী কী শিখতে পারবেন? রসবড়া, মুগ ডালের ভাজা পিঠে, মিক্সড সব্জির পিঠে, মোতি পিঠে, স্যাঁকা রস পুলি, ছানার পিঠে, গোকুল পিঠে, গোলাপ পিঠে, হিমকণিকার পায়েস, চকো পিঠে আরো কত কী?

তাহলে আর দেরি কেন? বসে পড়ুন টিভির সামনে। অবশ্যই হাতে খাতা-পেন্সিল নিয়ে। চটপট লিখে রাখুন রেসিপি। পিঠের দিন তো চলেই এলো। বাড়িতেই বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিন প্রিয়জনদের। চোখ রাখুন স্টার জলসায় সোম থেকে শনি, রোজ দুপুর ১২.৩০ টায়। ‘পিঠে পার্বন সপ্তাহ’ চলবে আগামী ১৬ জানুয়ারি পর্যন্ত।

Advt

 

spot_img

Related articles

অভিজিৎ সরকার হত্যা মামলা: জামিন পরেশ পালসহ ২ কাউন্সিলরের

অভিযুক্তদের বিরুদ্ধে কোনও উপযুক্ত প্রমাণই নেই। বিজেপির তরফ থেকে বারবার তৃণমূল বিধায়ককে কলঙ্কিত করার চেষ্টা করা হলেও আদতে...

স্বাস্থ্যক্ষেত্রে সুরক্ষায় বায়ো-লক সিস্টেমের রিপোর্ট তলব রাজ্যের

স্বাস্থ্যক্ষেত্রে নিরাপত্তা সুনিশ্চিত করতে বদ্ধপরিকর রাজ্য সরকার। মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের (Mamata Banerjee) নির্দেশ মেনে বায়োমেট্রিক লক (Biometric Lock)...

বিজেপিশাসিত রাজ্যে বাঙালি আক্রমণের প্রতিবাদ! নিশীথের কনভয় ঘিরে তুমুল বিক্ষোভ দিনহাটায়

বিজেপিশাসিত রাজ্যে বাংলাভাষীদের উপর আক্রমণ। বাংলার প্রতি মোদি সরকারের বঞ্চনা। প্রতিবাদে প্রাক্তন কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী নিশীথ প্রামাণিক (Nisith...

কাঞ্চনকন্যা এক্সপ্রেসের চালকের তৎপরতায় এড়াল দুর্ঘটনা, রক্ষা পেল গজরাজ

চালকের তৎপরতায় বড়সড় দুর্ঘটনা এড়াল যাত্রীবাহী কাঞ্চনকন্যা এক্সপ্রেস। একই সঙ্গে বাঁচলো বেশ কয়েকটি হাতির প্রাণ। রেল সূত্র খবর,...