বেসরকারি সংস্থার সঙ্গে গাঁটছড়া বেঁধে মাছ ও মাংসের ব্যবসায় নামছে বেনফিস। একেবারে নতুন সাজে যাত্রা শুরু করতে চলেছে ‘বেনফিশ’৷ তৈরি হচ্ছে অ্যাপ। সব কিছু ঠিকঠাক থাকলে চলতি মাসেই নতুনভাবে বাজারে পা রাখবে বেনফিস।
মূলত মাছ ও মাংসের ব্যবসাতেই নামছে রাজ্য মৎস্য দফতরের ‘বেনফিশ’। যৌথ এই উদ্যোগের নাম দেওয়া হয়েছে ‘বেনফিশ রেভালরি’। সল্টলেক নিক্কো পার্কের পাশে শুরু হবে। পরবর্তীতে কলকাতায় ২০টি বিপণন কেন্দ্র চালু হবে। গোটা রাজ্য এবং আগামীদিনে গোটা দেশেই বেনফিশ বিক্রি শুরু করবে বলে জানা গিয়েছে। এজন্য নিক্কো পার্কের পাশে প্রায় ৮০০০ বর্গফুটের জায়গা নেওয়া হয়েছে। এখানেই মাছ- মাংস কাটা, ধোয়ার পাশাপাশি থাকছে রান্নার জায়গা। থাকবে সংরক্ষণের জন্য আধুনিক ব্যবস্থা।
রাজ্য মৎস্য দফতর সূত্রে খবর, নতুন এই যাত্রায় বেনফিশে মোট ১৫ রকম মাছ থাকছে। থাকছে পাঁঠা ও মুরগির মাংস। রেডি টু কুক এবং রেডি টু ইট তো বটেই, পাওয়া যাবে টাটকা মাছ-মাংসও। অনলাইনে সবকিছু পাওয়া যাবে। এ জন্য তৈরি হয়েছে ‘বেনফিশ রেভালরি’ নামে একটি বিশেষ অ্যাপ। ডাউনলোড করা যাবে গুগল প্লে স্টোর থেকে। অ্যাপে অর্ডার দিলেই মাছ- মাংস নিয়ে হাজির হয়ে যাবে বেনফিশ। দাম মেটানো যাবে অনলাইনে বা ‘ক্যাশ অন ডেলিভারি’ পদ্ধতিতে৷ কী কী মাছ পাওয়া যাবে, তার একটা আভাস দেওয়া হয়েছে৷ জানা গিয়েছে, মোট ১৫ রকমের মাছ বিক্রি করবে বেনফিস৷ ইলিশ, চিংড়ি, রুই, কাতলা, ভেটকি, পার্শে, পাবদা, চিতল, বোয়াল, বাটা ছাড়াও থাকবে অন্য কিছু মাছ। পাওয়া যাবে দেশি পাঁঠা ও মুরগির মাংস। মিলবে কাঁকড়া, এক কেজি এবং ৫০০ গ্রাম ওজনের প্যাকেটে। দামও থাকছে নাগালের মধ্যেই।
সপ্তাহের প্রতিদিন তিন ধাপে অনলাইনে অর্ডার দেওয়া যাবে। সকাল ৮টা থেকে ১১টা, দুপুর ১২টা থেকে বিকাল ৪টে এবং সন্ধে ৫টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত অর্ডার নেওয়া হবে। শুরুতে নিক্কো পার্ক এলাকা থেকে ২৫ কিলোমিটারের মধ্যে মাছ-মাংস সরবরাহ করা হবে।
আরও পড়ুন- ১৫ অগাস্ট নজর কাড়বে মুখ্যমন্ত্রীর স্বপ্নের প্রকল্পের ট্যাবলো!
