। বলিউড তারকাদের পুষ্টিবিদ রুজুতা দিয়েকর সম্প্রতি){kind=link}
নামিদামি বিদেশি ডায়েট নয়। বরং সহজলভ্য ও দেশজ খাবারেই মিলবে সঠিক পুষ্টি (nutrition)। বলিউড তারকাদের পুষ্টিবিদ রুজুতা দিয়েকর সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে একটি ডায়েট চার্ট পোস্ট করে জানিয়েছেন সদ্য কোভিডমুক্ত (covid free) হয়েছেন যারা এবং বাড়িতেই যাদের চিকিৎসা চলছে তারা সারাদিন কী কী খেলে সুস্থ থাকবেন, কোভিড পরবর্তী দুর্বলতা কাটিয়ে উঠতে পারবেন। করিনা কাপুর, আলিয়া ভাটদের পুষ্টিবিদের দেওয়া ডায়েট চার্টে (diet chart) চোখ বোলাতে পারেন আপনিও।
সকালে খালি পেটে গোটা দশেক কিশমিশ এবং সারা রাত ভিজানো কয়েকটি আমন্ড খেতে হবে। আমন্ডে আছে যথেষ্ট প্রোটিন এবং কিশমিশে আয়রন রয়েছে।
জলখাবারে রাগি দিয়ে তৈরি দোসা বা এক বাটি পরিজ খাওয়া যেতে পারে। জলখাবারের জন্য খুবই ভাল।
দুপুরের খাবারে রুটির সঙ্গে একটি সবজির তরকারি, স্যালাড আর ঘরোয়া প্রোটিনযুক্ত কোনও খাবার খাওয়া যায়। পাতে এক চামচ ঘি অত্যন্ত জরুরি বলে মনে করেন পুষ্টিবিদ রুজুতা। মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করলে একটু গুড় খাওয়া যেতে পারে।
রাতের খাবারে খিচুড়ি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন এই পুষ্টিবিদ। খিচুড়ি সহজপাচ্য ও একইসঙ্গে পুষ্টিকর।
এছাড়া সারাদিন পর্যাপ্ত পরিমাণ জল, লেবুর রস, দইয়ের ঘোল বা লস্যি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন সেলেব্রিটি পুষ্টিবিদ।
