“বাঙালির খাবারের মধ্যে অন্যতম প্রিয় হল পোস্ত। কিন্তু খোলা বাজারে দাম অনেক। সরকারের নজরদারিতে সরকারি ফার্মেই পোস্ত চাষ করা হবে”, বাংলায় কেন পোস্ত চাষ করতে দেওয়া হবে না? কেন্দ্র এবং তাদের শাসক দলের বিরুদ্ধে প্রশ্ন তুলে বিধানসভায় সরব হলেন খোদ মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়।
প্রসঙ্গত, দেশের মাত্র চারটি রাজ্যে পোস্ত চাষের অনুমতি দিয়েছে কেন্দ্র। কিন্তু সেই তালিকায় নেই পশ্চিমবঙ্গ! বাজারে যে পোস্ত পাওয়া যায়, তার বেশিরভাগটাই আসে ভিন রাজ্য, এমনকী বিদেশ থেকেও। ফলে পোস্তর দামও আকাশ ছোঁয়া। অথচ, বাঙালির খাওয়ার পাতে পোস্তর ব্যাপক প্রচলন।
বাঙালিদের কাছে পোস্ত অন্যতম প্রিয় খাবার। পোস্তের বড়া, আলু পোস্তের মতো পদ পাতে পড়ুক, চান প্রায় সকলেই। কিন্তু সাধ থাকলেও সাধ্য থাকে না অনেকেরই। ২০১৯ সালে রাজ্যে পোস্ত চাষের অনুমতি চেয়ে কেন্দ্রকে চিঠি দিয়েছিলেন মুখ্যমন্ত্রী। বিধানসভায় এবার সেই প্রসঙ্গ তুললেন তিনি। বিধানসভায় দাঁড়িয়ে মূলত বিজেপি বিধায়কদের উদ্দেশ্যে মুখ্যমন্ত্রী বলেন, “আলু পোস্ত, পোস্তর বড়া খান না? তা হলে ৪টি রাজ্যে কেন চাষ হবে? আমাদের কেন চাষ করতে দেওয়া হবে না? বিরোধী বন্ধুরাও বলুন। সব পোস্তয় নেশার জিনিস তৈরি হয় না”! চলতি মাসেই ফের রাজ্যে পোস্ত চাষের অনুমতি চেয়ে মুখ্যমন্ত্রী কেন্দ্রকে চিঠিও দিয়েছেন বলে জানা গিয়েছে।
আরও পড়ুন:কেন্দ্রের কাছে তিন কোটি মানুষের ‘রেশনের’ দাবি মুখ্যমন্ত্রীর
