উন্নত ধানের গবেষণায় আলোকপাত করল ‘বেঙ্গল রাইস কনক্লেভ’ ২০২৪ 

ইন্ডিয়ান চেম্বার অফ কমার্স শুক্রবার বেঙ্গল রাইস কনক্লেভ ২০২৪ এর আয়োজন করেছে। ইভেন্টটি ‘গুণমান ধান উৎপাদন, বীজ, ফসল সুরক্ষা, মাইক্রো সেচ এবং জলবায়ু সমস্যা এবং প্রযুক্তির জন্য খামার ব্যবস্থাপনার সর্বোত্তম অনুশীলন’ নিয়ে আলোচনা হয়। এরই পাশাপাশি মেশিনারি, মিলিংয়ে দক্ষতা এবং উৎপাদনশীলতা, আধুনিক ধান স্টোরেজ টেকনিক এবং ‘বাজার সংযোগ, আর্থিক পরিকল্পনা এবং রফতানির সম্ভাবনা নিয়েও আলোচনা হয়।। উপস্থিত ছিলেন কৃষিমন্ত্রী শোভনদেব চট্টোপাধ্যায়, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প ও উদ্যানপালন বিভাগের মন্ত্রী অরূপ রায়,পঞ্চায়েত ও গ্রামীণ উন্নয়ন ও সহযোগিতা বিভাগের মন্ত্রী প্রদীপ কুমার মজুমদার, কৃষি বিভাগ, পশ্চিমবঙ্গ সরকার প্রধান জনাব আশুতোষ মন্ডল,অধ্যাপক স্বপন দত্ত, প্রাক্তন, DDG-Crops, ICAR, কৃষি মন্ত্রণালয়, ভারত সরকার; ডঃ অমরেশ কুমার নায়ক, পরিচালক, জাতীয় ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (এনআরআরআই), কটক; এবং শ্রীকান্ত গোয়েঙ্কা, চেয়ারম্যান, এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড প্রসেসিং কমিটি।
পশ্চিমবঙ্গে ধান গবেষণা ও উন্নয়নের সাম্প্রতিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে কথা বলতে গিয়ে শোভনদেব চট্টোপাধ্যায় বলেন, ধান বাংলায় একটি প্রধান খাদ্য। অবিচ্ছেদ্য সাংস্কৃতিক ও ধর্মীয় অনুষ্ঠানগুলিতে, ‘ভারতের চালের বাটি’, ১২ বছরের মধ্যে সমৃদ্ধ জীববৈচিত্র্য প্রকাশ করে। জলবায়ু ঝুঁকি, অপর্যাপ্ত বীজ, সম্পদের ক্ষয়, শ্রম সমস্যা এবং সীমিত যান্ত্রিকীকরণ জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ধান এবং অন্যান্য ফসলের উপর প্রভাব ফেলেছে প্রত্যক্ষ বীজযুক্ত ধান। গবেষণায় স্ট্রেস-সহনশীল, হাইব্রিড এবং জৈব-ফর্টিফাইড ধানের জাত উদ্ভাবনের প্রচেষ্টা উল্লেখযোগ্যভাবে সম্প্রসারিত হয়েছে। ডায়াবেটিস-বান্ধব এবং পুষ্টি-সমৃদ্ধ ধানকে গবেষণার মাধ্যমে বিভিন্ন লোকজ ধানের জাত, সাংস্কৃতিক খাবার এবং স্বাস্থ্য সুরক্ষায় অবদান রাখে। জৈব চাষ এবং DSR এবং AWD এর মতো টেকসই পদ্ধতি সম্পদ সংরক্ষণ এবং মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রচার করা হয়। অনেক কৃষক প্রায়ই ঋণ, দুর্ভিক্ষ এবং খরার মতো সমস্যার কারণে আত্মহত্যা করেছে।
বর্তমানে কৃষকরা বার্ষিক ১০ হাজার টাকা পান। ছোট জমির মালিকরা বার্ষিক ৪ হাজার টাকা পান। বিমার প্রিমিয়ামগুলি এখন সম্পূর্ণ কভার করা হয়েছে এবং যদি একজন কৃষক ৬০ বছর বয়সের আগে মারা যান, তবে তাদের পরিবার ২ লাখ টাকা পাবে। ৬০ বছরের বেশি বয়সী কৃষকদেরও পেনশন দেওয়া হয়। বিশেষ করে পশ্চিমবঙ্গের কৃষকদের পরিবারগুলো এখন ভালো আর্থিক অবস্থার মধ্যে রয়েছে। আমাদের গবেষণা কেন্দ্রগুলি কম চিনির পরিমাণ সহ ধানের উন্নয়ন সহ কৃষি খাতের অগ্রগতির জন্য কাজ করছে। আমরা বিকল্প চাষের বিকল্পগুলিও খোঁজ করছি, যেমন বাজরা উৎপাদন। বাংলা, কর্ণাটক, কেরালা, অন্ধ্রপ্রদেশ, বিহার, ওড়িশা, আসাম এবং ঝাড়খন্ড সহ ভারতের বেশ কয়েকটি রাজ্যে ভাত একটি প্রধান খাদ্য। আমরা আশাবাদী যে আমাদের এই প্রচেষ্টা সেক্টরের স্থিতিস্থাপকতাকে আরও উন্নত করতে সহায়তা করবে।”

শ্রীকান্ত গোয়েঙ্কা, চেয়ারম্যান, এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফুড প্রসেসিং কমিটির, ইন্ডিয়ান চেম্বার অফ কমার্স বলেছেন, “ভারতের কৃষি ল্যান্ডস্কেপে চাল একটি ভিত্তিপ্রস্তর হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। পশ্চিমবঙ্গ, একটি প্রধান চাল উৎপাদনকারী রাজ্য। এই বছর আনুমানিক ১৫.৭৫ মিলিয়ন টন উৎপাদন করতে হবে। উন্নত ফলনের জন্য ধানের জেনেটিক্স এবং জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণে ক্রমাগত গবেষণা এবং উন্নয়ন প্রশংসনীয়।