পুজোর মেনুতে নতুন স্বাদ: বড় নির্দেশ রুফ-টপ রেস্তোঁরা নিয়ে

পুজোর মরশুম মানেই পেটপুজোর মরশুম। আর তাতে আলাদা মাত্রা যোগ করে শহরের রুফ টপ রেস্তোঁরাগুলি (roof top restaurant)। একদিকে খাওয়া দাওয়া, অন্যদিকে সেলফিতে পুজোর সাজ তুলে ধরার জন্য রুফ টপগুলির জুড়ি মেলা ভার। সেই রুফ টপ নিয়েই পুজোর আগে বড় সিদ্ধান্ত। পুজোর আগেই খুলবে শহরের বন্ধ হয়ে-যাওয়া রুফটপ ক্যাফে-রেস্তোরাঁগুলি। তবে সেক্ষেত্রে মানতে হবে একগুচ্ছ শর্ত।

শহরে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা রুখতে মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের গড়ে দেওয়া বিশেষ কমিটির চূড়ান্ত বৈঠকের পর বুধবার কলকাতা পুরভবনে রুফটপ ক্যাফে-রেস্তোরাঁর অগ্নিনির্বাপণের ক্ষেত্রে তৈরি করা এসওপি নিয়ে এমনটাই জানালেন মেয়র তথা পুরমন্ত্রী ফিরহাদ হাকিম (Firhad Hakim)। বৈঠক শেষে মহানাগরিক সাংবাদিকদের মুখোমুখি হয়ে জানান, নন-রেসিডেনশিয়াল বিল্ডিংয়ের ক্ষেত্রে ছাদের উপর রাস্তার দিকে ৫০ শতাংশ জায়গা ছেড়ে রুফটপ ক্যাফে-রেস্তোরাঁ (roof top restaurant) চলবে। থাকতে হবে বৈধ ফায়ার সেফটি সার্টিফিকেট। রান্নার ক্ষেত্রে সিলিন্ডার কিংবা ওভেন জাতীয় জিনিসের বদলে ইলেকট্রিক ইনডাকশন ব্যবহার করতে হবে।

আরও পড়ুন: তিনিই নিয়োগ করেছিলেন, এবার গৌড়বঙ্গের উপাচার্যকে সরালেন রাজ্যপালই

তিনমাসের মধ্যে এই সমস্ত শর্ত মানা হবে — এই মর্মে ১৫ সেপ্টেম্বরের মধ্যে মুচলেকা দিয়ে রুফ টপ ক্যাফে-রেস্তোরাঁ খোলা যাবে। তবে নতুন করে শহরের রেসিডেন্সিয়াল কিংবা নন-রেসিডেন্সিয়াল কোনও বিল্ডিংয়ের ছাদেই ক্যাফে-রেস্তোরাঁ খোলা যাবে না। সেক্ষেত্রে পুরোনো রুফ টপগুলিই ভরসা প্যান্ডেল হপারদের।

–

–

–

–

–

–