বাংলা আগেই পেয়েছিল । ওড়িশাও তাদের ‘রসগোল্লা’র জন্য জিয়োগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন বা 5 জিআই-স্বীকৃতি পেয়েছে সম্প্রতি। তাদের অভিযোগ, ‘বাংলার রসগোল্লা’র জন্য জিআইয়ের দাবি পেশের সময় কিছু ভুল তথ্য দেওয়া হয়েছে । আগামী 6 সেপ্টেম্বর চেন্নাইয়ে জিআই নথিভুক্তি দফতরে সেই অভিযোগের শুনানি। রীতিমতো জবাবদিহি করতে হবে । সেজন্যই চলছে ‘বাংলার রসগোল্লা’র অগ্নিপরীক্ষার আয়োজন।
কলকাতা, হাওড়া, পূর্ব মেদিনীপুরের প্রায় 30 জন রসগোল্লা প্রস্তুতকারক সোমবার রসগোল্লার নমুনা জমা দেন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দফতরে। এই সব রসগোল্লা-বিষয়ক ‘মাইক্রোবায়োলজিক্যাল রিপোর্ট’ জিআই দফতরে পাঠানো হবে।
- Advertisement -
Latest article
ছিঃ! “চোর” স্লোগান শুনেই তেড়ে গেলেন শুভেন্দু! পুলিশকে গালিগালাজ বিরোধী দলনেতার
বাঁকুড়ায় ‘চোর’ স্লোগান শুনে শুধু মেজাজ হারানোই নয়, পুলিশকে অশ্রাব্য ভাষায় গালিগালাজ করলেন বিজেপি (BJP) নেতা শুভেন্দু অধিকারী (Shubhendu Adhikari)। বুধবার, বাঁকুড়ার সারেঙ্গায় বিরোধীদের...
SSC মামলায় ভরাডুবি! সুপ্রিম রায়ে বিপাকে পড়তেই পোর্টাল চালু করে নয়া ‘নাটক’ বিজেপির
এসএসসি (SSC) মামলা নিয়ে ভোটের সময় রাজনীতি করতে গিয়ে সুপ্রিম কোর্টের (Supreme Court of India) রায়ে রীতিমতো ভরাডুবির হাল বিজেপির (BJP)। আর সেই ঘৃণ্য...
সাদা কাগজ বদলে গেল ধর্ষণের অভিযোগে! সন্দেশখালির মহিলার বিস্ফোরক জবানবন্দি
সন্দেশখালি। মাত্র একটা নাম নিয়ে গোটা দেশ ঘুরে বাংলাকে কালিমালিপ্ত করে বেড়িয়েছেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। সন্দেশখালিতে মহিলাদের উপর অত্যাচার যে বিজেপির ঘৃণ্য পরিকল্পনা তা...