ভেষজ মিষ্টি প্রচলন বহুদিন হয়েছে রাজ্যে। এবার হুগলিতে প্রথম আতা ফলের নির্যাস থেকে তৈরি হয়েছে মিষ্টি সিঙ্গুরে। ভাতৃদ্বিতীয়া উপলক্ষে সোমবার সকাল থেকেই মিষ্টি দোকানে চলছে বেশ ভিড়। তবে গতবারের তুলনায় এবার ক্রেতার সংখ্যা কম।
এবছর জেলার সেরা আতা ফলের নির্যাস থেকে তৈরি সীতাফল কাপ্পা সন্দেশ। এই মিষ্টি নজর কেড়েছে ক্রেতাদের। তবে, শুধু আতার নয়, রয়েছে বিভিন্ন রকমের মিষ্টি। সিঙ্গুরের একটি মিষ্টির দোকানে এবছর ইটালিয়ান ডেসার্ড ‘টিরামিসু’ সন্দেশ তৈরি করেছে। তাতে রয়েছে কাজু, আমন্ড, শোনপাপড়ি ও সন্দেশের মিশ্রণ। এছাড়াও রয়েছে মাটির থালায় চামচ সহ বিভিন্ন পদের মিষ্টি। ট্র্যডিশনাল মিষ্টির মধ্যে রয়েছে লবঙ্গলতিকা, মতিচুর, গোপালভোগ, বাদশাভোগ, কেশর লর্ড চমচম সহ ক্যাডবেরির নানা আইটেম।
শেষপাতে রয়েছে সিঙ্গুরের বিখ্যাত দই। তবে এবছর কোভিড সতর্কতা মেনে মিষ্টির প্যাকেটের সঙ্গে বিনামূল্যে মাস্ক দেওয়া হচ্ছে ক্রেতাদের।
আরও পড়ুন-প্রিয় পুলুকে হারিয়ে শোকস্তব্ধ কৃষ্ণনগর
