 থাকছে ভারতীয় স্বাদের ছোঁয়া। মূলত মিলেটের তৈরি খাবারেই আপ্যায়ন করা হবে নানা দেশের নেতাদের।){kind=link}
এই প্রথমবার ভারতে বসছে জি-২০ সম্মেলনের (G 20 Summit) আসর। আর হাইভোল্টেজ এই সম্মেলন ঘিরে ভারতের দিকে নজর রয়েছে গোটা বিশ্বের। শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি ইতিমধ্যে সেরে ফেলা হয়েছে। বিভিন্ন খুঁটিনাটি দিকগুলিও খতিয়ে দেখা হচ্ছে। এবার জি-২০ রাষ্ট্রপ্রধানদের খাবারের মেনুতেও (Food Menu) থাকছে ভারতীয় স্বাদের ছোঁয়া। মূলত মিলেটের তৈরি খাবারেই আপ্যায়ন করা হবে নানা দেশের নেতাদের। এছাড়াও দেশের নানা প্রান্তের বিখ্যাত খাবার তুলে ধরা হবে তাঁদের সামনে। তবে পুরোপুরি নিরামিষ খাবারের ব্যবস্থা করা হয়েছে অতিথিদের জন্য।
এক নজরে দেখা যাক কী কী থাকছে মেনুতে?
- মিলেট রাইস
- মিলেট থালি
- মিলেট ইডলি
- রাজস্থানের ডাল বাটি চুরমা
- দক্ষিণ ভারতের স্পেশ্যাল মশালা ধোসা
- বিহারের লিট্টি চোখা
- বাংলার রসগোল্লা
- চাট
- ফুচকা
- দহি ভাল্লা
- সিঙ্গাড়া
তবে চমকের এখানেই শেষ নয়। জি২০ বৈঠকে যোগ দিতে আসা বিদেশি রাষ্ট্রপ্রধানেরা বৃক্ষরোপণও করবেন বলে খবর। সে কারণেই ১৭টি দেশ থেকে বিভিন্ন প্রজাতির গাছ নিয়ে এসেছে কেন্দ্র। আমেরিকার প্রেসিডেন্ট জো বাইডেন, ফরাসি প্রেসিডেন্ট ইমানুয়েল মাকরঁ-সহ অতিথি রাষ্ট্রপ্রধানেরা কোন গাছ রোপণ করবেন, ইতিমধ্যেই তা স্থির করা হয়েছে। আগামী রবিবার দিল্লির প্রগতি ময়দানের ভারতমণ্ডপমে জি২০ বৈঠক শেষ হওয়ার পর এই বৃক্ষরোপণ অনুষ্ঠান হবে।
দেশ-বিদেশের বিভিন্ন প্রজাতির গাছ
- বাংলাদেশ থেকে আনা হয়েছে আম গাছের চারা
- ইতালি-তুরস্ক থেকে আনা হয়েছে অলিভ গাছের চারা
- সৌদি আরব থেকে বিশেষ প্রজাতির তাল গাছের চারা
- কাশ্মীর থেকে আনা হয়েছে চিনার গাছের চারা
- থাকছে জারুল, উইলো ও অর্জুন গাছের চারা
কে কোন গাছ রোপণ করবেন?
- ফ্রান্সের প্রেসিডেন্ট এমানুয়েল মাক্রোঁচিনা গাছের চারা
- কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো অর্জুন গাছের চারা
- রুশ বিদেশমন্ত্রী সের্গেই লাভরভ চিনার গাছের চারা
- আমেরিকার প্রেসিডেন্ট জো বাইডেন জারুল গাছের চারা
তবে কেন্দ্রের তরফে জানানো হয়েছে বৃক্ষরোপণের এই পরিকল্পনা প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির মস্তিষ্কপ্রসূত। তিনি জি২০ বৈঠকের আয়োজকদের জানান, প্রতিটি দেশেই কিছু কিছু গাছ সংস্কৃতি এবং লোকায়ত কিছু বিশ্বাসের প্রতীক। তাই ঐক্যের বার্তা দিতে বিশেষ কিছু গাছকে এ দেশে আনা যায় কি না, তা ভেবে দেখতে বলেন মোদি। তারপরই এই বিষয়ে তৎপর হয় কেন্দ্রীয় পরিবেশ মন্ত্রক।
